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发布时间:2024-09-06新闻来源:
jbo竞博:全国代表陈南:食品安全标准体系建设需避免标准“打架”
jbo竞博:全国代表陈南:食品安全标准体系建设需避免标准“打架”民以食为天,食品安全牵动着老百姓的心,食品安全标准更是守护“舌尖上的安全”的重要措施。在2023年全国上,来自河南代表团的全国代表、三全食品股份有限公司董事长陈南的建议,就和食品安全相关。
“从整体看,我国的食品安全标准体系基本解决了标准交叉、重复、矛盾的问题。”陈南表示,但在实践应用中,还存在着个别的问题和矛盾,其中食品分类引起的争议较多。
陈南向大河助农团记者介绍jbo竞博·电竞,由于历史原因、新产品涌现以及新技术的应用,加上不同标准的制定单位对标准设计框架和需求的不同,造成食品分类系统繁多,食品类别定义范围不一致。
“由于没有统一的食品分类标准,只能按照对应分类标准执行,造成企业在使用标准、监管部门在执行标准的过程中,可能因标准分类不一致,引起理解偏差,由此也可能带来一定的食品安全管理风险。”陈南称。
以传统食品馒头为例,按照《食品生产许可分类目录》,馒头归属糕点中的热加工糕点。按照生产许可分类,馒头在GB2760-2014《食品添加剂使用标准》的食品分类系统中也属于糕点(07.02类别),可使用部分着色剂(如栀子黄)、甜味剂(如甜蜜素)、防腐剂(如山梨酸钾)等限量食品添加剂。
然而依据GB2760的食品分类系统jbo竞博·电竞,馒头属于发酵面制品的范畴,并不属于糕点类食品,且在GB2760食品分类说明中,明确举例馒头属于发酵面制品,因此馒头应该依据“发酵面制品(06.03.02.03)”类别判定。按照此类别,馒头可使用的食品添加剂范围和作为糕点类别有明显差异。
“可以看出,由于食品不同分类,其生产所使用的食品添加剂的范围和限量截然不同,就会造成部分企业在进行食品生产时只选用对自己有利的标准条款,个别监管部门也会选取对自己有利的标准条款进行执法监管。”陈南表示,因此,亟须进行统一分类,明确定位为某一范畴,这样可有效提升标准的可执行性,避免相应的食品安全管理风险隐患。
为此,他建议再次全面梳理现有的与食品工业发展有关的标准jbo竞博·电竞、规则等,进一步完善食品安全标准体系,通过加强部门协作配合,有效避免“标准打架”,推动各类食品标准有机衔接、相辅相成,用“最严谨的标准”推动食品工业高质量发展。
除了本建议外,今年全国,陈南还带来了“制定《民营经济发展促进法》,推动民营经济高质量发展”“取消三孩以上生育限制性政策,全面放开并鼓励生育”等建议。